Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - продукт, который лучше всегда иметь в хозяйстве, из-за того, что ему характерно свойство иссякать в самый неудачный момент. Поэтому предлагаем вовремя побеспокоиться о запасах и ознакомиться с данным разделом сайта!

По своей сути, сахарная пудра это перемолотый до состояния муки сахарный песок, и многие даже готовят ее самостоятельно в бытовых условиях. Но, надо признать, далеко не у каждого имеются кулинарные средства подходящей силы и функционала, чтобы сделать натуральную сахарную пудру. Хорошая сахарная пудра, купить которую можно в интернет-магазине «Будем печь! », - это воздушный по конфигурации сахарный порошок, плавящийся во рту. Пудра получает особую «бархатистую» структуру при надлежащем помоле, когда она насыщается кислородом, и становится еще мягче.

В кулинарном деле сахарная пудра добавляется повсюду: и внутрь десертов, и как внешнее оформление. Пудра исключительный ингредиент для работы с мастикой, марципаном, определенными вариациями теста. А еще, она входит в структуру сладкой белой помадки, или айсинга, которым декорируют имбирные пряники и заливают пасхальные куличи. Все мы с детства любим плюшки и десерты с хорошо усеянной пудрой поверхностью: ведь это так нарядно и аппетитно! Но бывает, иногда, будучи украшением, сахарная пудра может растекаться и тускнеть или всасываться, главным образом, если вы работаете с жирной или хорошо пропитанной плоскостью десерта, которое вот-вот вытащили из печки. Для подобных моментов разработан особый продукт.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это теплостойкая пудра, которая не располагает такой большой гигроскопичностью, как обычная, и переносит более высокие температуры. Поэтому она не тает на теплой поверхности рогаликов и не вбирает в себя жир и влагу. Сладости, украшенные этой сахарной пудрой, сберегают симпатичный продуктовый вид  в течение длительного времени.

По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.