Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - популярное европейское лакомство, неотъемлемый атрибут на праздничных и пасхальных капкейках. Именно цукаты придают этим лакомствам индивидуальные цитрусово-пряные оттенки и декорируют ее изнутри, словно бусы - рождественскую елку. Этот ингредиент - существенная часть праздничного европейского стола - не так давно полюбилась и нашим соотечественникам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это многогранный продукт, из-за того, что это сразу и продукт, и декор для вашей выпечки. Вываренные в сахарном сиропе кусочки цитрусовых или прочих плодов, они высушиваются и могут употребляться в в каких угодно блюдах, не обязательно сладкой. Часто цукаты можно увидеть в сборных наборах с орехами и изюмом, которыми можно перекусить на бегу.

В "Будем печь! " можно купить цукаты привезенные из Италии и Франции. И те, и другие - высококачественные продукты, дифференцирующиеся по структуре фруктового коктейля. Французские цукаты хранят в своем составе исключительно сочный апельсин. Ярких красителей туда не включено, по этой причине оттенки коктейля естественные, как у высушенного лимона. Итальянские цукаты - это смесь из апельсина, лимона и белой репы. Они кажутся гораздо ярче, в связи с тем, что в их состав добавлен пищевой краситель. Но, благодаря натуральности красителя, цукаты не оставляют следы в тесте, поэтому вы можете быть спокойны за цвет бисквита.

Вышеупомянутые цукаты отлично ведут себя в начинке, держат форму и мягкую структуру настоящих фруктов. Их можно употреблять как украшение на верхушке капкейка.