Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
Мысленно каждый из нас шаг за шагом просчитывает процесс приготовления сладкого шедевра: начиная с перечня нужных продуктов, заканчивая уникальным оформлением. Одним из методов украшения является глазурь. Существует огромное количество видов глазури, и все они по-своему вкусны.
У опытного повара свой секрет получения вкусной глазури, но бывают моменты, когда на ее создание нет ни времени, ни продуктов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет незаменимым помощником для вас.
Единственное, что вам необходимо сделать – это всего лишь нагреть глазурь в микроволновке до температуры 40-50С°. Потом выложить ее сразу же на охлажденное изделие. Термический шок между горячей глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь мгновенно схватиться. Далее, спустя 1-2 минуты, можно переходить к декорированию изделия. Добавляя к десертам шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, зеркальный блеск и полное отсутствие пузырьков воздуха. Глазурь наносят на печенье, кексы, пирожное, вафли, зефир и многие другие сладости.
В глазурь вместо какао-масла кладут растительные жиры - заменители, но иногда какао-масло все же присутствует: качество подобной глазури выше, приближено к натуральному шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде капель с разнообразными вкусами: земляника, фисташка, апельсин, лайм, настоящий темный и белый шоколад. Ее несомненными плюсами являются:
-
насыщенный шоколадный аромат;
-
применение высококачественных ингредиентов;
-
замечательная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
легкость в использовании;
-
экономичность в использовании;
-
без консервантов и красителей;
-
глазурь быстро высыхает и не прилипает к упаковке.
Профессионалы в области исследования покупательских предпочтений уже давно выявили, что кулинарные изделия именно с шоколадным вкусом пользуются огромным спросом у потребителей готовой продукции. Но даже самое обычное изделие приобретает умопомрачительный вкус и аромат, если его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Подробнее об ассортименте – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.